Mjólkurdælan-einnig þekkt sem drykkjardæla eða hreinlætismiðflóttadæla-er eins-sog, eins-miðflóttadæla sem er hönnuð til að flytja fljótandi matvæli (eins og mjólk, drykki og áfengi), sem og efna- og lyfjafræðileg efni. Dælan er aðallega smíðuð úr SUS304, SUS316 eða SUS316L ryðfríu stáli, heildarhönnun dælunnar er í samræmi við hreinlætisstaðla eins og GMP, QS og HACCP. Dælan er með hönnun sem einkennist af sléttum umskiptum, stífri uppbyggingu og þykkum veggjum; hjól hennar er venjulega af opinni-gerð til að útiloka dauð svæði í hreinlætismálum og auðvelda CIP (Clean-in-Place) hreinsun.
Vélræna skaftþéttingin er sérsniðin-framleidd með hágæða ryðfríu stáli og kísilkarbíði, sem eykur bæði slitþol og sjálf-smyrandi eiginleika til að lengja endingartíma dælunnar. Alhliða hönnun dælunnar-sem felur í sér slétt umskipti, stífa ramma og þykka-veggbyggingu-uppfyllir að fullu GMP reglugerðarkröfur. Allir íhlutir sem eru í snertingu við flutningsefnið-þar á meðal dæluhlíf, dæluhlíf og hjól-eru framleiddir úr SUS304, SUS316 eða SUS316L ryðfríu stáli.
Hönnun hjólsins með opinni -gerð tryggir að engin dauð svæði séu til staðar og einfaldar þar með CIP-hreinsunarferlið. Varðandi yfirborðsmeðhöndlun eru blautu hlutarnir slípaðir en þeir sem eftir eru fá matta eða sandblásna áferð. Mótorvalkostir fela í sér staðlaða mótora, sprengiþolna-mótora eða ABB-mótora, með tiltæka verndareinkunn allt að IP55. Varan er í samræmi við ýmsa alþjóðlega staðla, þar á meðal DIN, SMS, 3A, IDF og ISO.
